Канон один: человек, отождествленный на Пуджари, жив и присутствует с нами. Поэтому стоит фотография, портрет, рисунок. И чем размеры человека (обычно лица, а ранее канонически это были: лик и длань), изображенного на портрете, ближе к естественным (обычным размерам человека), тем больше ощущений естества (подлинности) и схожести с нами (находящимися в Дожо).
      И раз этот человек сейчас с нами, значит, как и мы, должен дышать - отсюда окуривание (символ воздуха) ароматическими палочками, есть - чашка с рисом, кашей, орешками (еда), и пить - чашка с соком, молоком, чаем... Цветы символ скоротечности жизни (принцип - не растрачивать время зря).
После занятия Ученики пьют и едят из этих чашек (считается, что Учитель к ним прикоснулся), а значит - совершил Прасадам.
      И это не религиозный обряд, а общечеловеческий. Символ Памяти и принципа - НАВСЕГДА.